唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高血压患者需要限制钠的摄入,而许多传统鸡汤在烹煮过程中会加入较多的盐或含钠调味料。建议制作鸡汤时不加盐,或使用低钠调味品,以减少钠的摄入。
2.根据美国心脏协会的建议,每日钠摄入量不应超过1500毫克。一碗标准鸡汤(约240毫升)如果加盐,其所含钠可能较高,因此在饮用时需考虑这一因素。
3.鸡汤中的营养成分如蛋白质、氨基酸和微量元素等,有助于健康。但对于高血压患者而言,避免过量摄取富含饱和脂肪的鸡皮和油脂部分。
高血压患者喝鸡汤时需注意控制汤中的盐分和油脂,以免影响血压管理。
