唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鸡汤的钠含量:许多传统鸡汤可能会含有较高的盐分,过量摄入钠会导致血压升高。建议选择低盐或者无盐鸡汤,以减少钠摄入。
2.脂肪因素:鸡汤特别是使用整只鸡熬制的汤,可能含有较高的饱和脂肪。为了控制脂肪摄入,可以选择去皮鸡肉或使用鸡胸肉,这样能降低饱和脂肪含量。
3.营养成分:鸡汤富含蛋白质和一些重要矿物质,有助于提供身体所需营养。但应确保其他膳食中也保持均衡,以避免过度依赖某一种食品。
4.血压监测:即使血压有所下降,也需要持续监测,以确保其稳定在健康范围内。饮食调整应作为整体生活方式的一部分,而非单一因素。
高血压患者在饮用鸡汤时需要关注其中的盐和脂肪含量,并考虑整体饮食结构的平衡。