唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鸡汤本身含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,这些营养成分对人体健康有益。传统鸡汤常会加入盐或其他高钠调味品,这可能导致钠摄入过量,从而影响血压控制。
2.世界卫生组织建议,每日钠摄入量应不超过2000毫克,相当于约5克食盐。高血压患者应更加严格控制钠的摄入,可以通过在煮鸡汤时少加盐或使用低钠调味料来实现。
3.研究表明,过多的盐分可能会引起体内水分潴留,加重心脏负荷,进而升高血压。高血压患者在饮用鸡汤时,应以清淡为主,并结合自己的整体饮食习惯进行调整。
高血压患者可选择低钠鸡汤作为营养补充的一部分,但应注意控制盐的摄入,避免对血压造成不利影响。
