武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃柚子确实有助于美容养颜。柚子富含维生素C和抗氧化物质，有助于促进皮肤健康，增强皮肤弹性，并减缓衰老。
1.每100克柚子中含有约61毫克维生素C。维生素C是重要的抗氧化剂，能够促使胶原蛋白的生成，帮助保持皮肤的弹性和紧致。
2.柚子中的抗氧化物质如类黄酮，能够中和自由基的作用，减少皮肤细胞损伤，从而减缓皮肤衰老速度。
3.柚子具有较高的水分含量，食用柚子可以帮助补充身体水分，保持皮肤的湿润状态。
4.柚子中的膳食纤维含量约为1.9克/100克，可以促进肠道健康，帮助排除体内毒素，间接改善皮肤状况。
食用柚子过程中应注意适量摄入，以避免引起胃酸过多或与某些药物产生不良反应。在饮食上搭配全营养食物以全面支持皮肤健康。