王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦食品含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,减少进餐后的饥饿感,从而帮助控制食物摄入量。研究表明,每日摄入足够的膳食纤维可以降低体重指数,其对减少身体脂肪的效果显著。
2.全麦食品富含多种营养素,如维生素B族、铁、镁和抗氧化剂。这些营养素不仅对总体健康有益,还支持代谢功能和能量释放,有助于在减肥过程中维持身体活力。
3.食用全麦有助于稳定血糖水平。相比精制碳水化合物,全麦食品的消化速度较慢,能够防止血糖快速升高,从而减少胰岛素分泌和脂肪储存。这种平稳的血糖变化对控制食欲和防止暴饮暴食也起到重要作用。
通过合理选择全麦食品并适量食用,可以在减肥过程中获得营养平衡,同时促进健康的体重管理。全麦食品如燕麦、大麦和全麦面包都是不错的选择。