王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养价值:蒸蛋主要成分是鸡蛋,富含蛋白质和多种维生素及矿物质。一个鸡蛋约含6克蛋白质,提供身体必需的氨基酸,有助于肌肉修复和饱腹感。
2.热量控制:一个鸡蛋的热量大约在70卡路里左右,属于低热量食物。适量食用不会对每日总热量摄入造成过大影响。但需注意不要添加过多高热量调料或配料。
3.饱腹感:蛋白质丰富的食物通常具有较好的饱腹感,可以帮助减少其他高热量食品的摄入。若蒸蛋是消夜,建议搭配一些低热量蔬菜以增加膳食纤维摄入。
4.时间选择:消夜时间不宜过晚,以避免影响消化系统正常运作及睡眠质量。一般建议在睡前1-2小时进食。
适量摄入蒸蛋有益于减肥期间的营养均衡,但需注意整体饮食热量控制以及食用时间安排。