魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:一个中等大小的鸡蛋热量约为70卡路里,这使得蒸蛋成为一种相对低热量的选择。对于想要控制每日总热量摄入的人群来说,蒸蛋是一个不错的选择。
2.营养价值:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素D、维生素B12和多种矿物质。这些营养成分有助于维持身体健康,并支持新陈代谢。
3.制作简单:蒸蛋制作简单,只需将鸡蛋打散,加水搅拌后上锅蒸熟即可。不需要过多的调味料,可以保持原有的低脂特点。
4.饱腹感:蛋白质能够有效延长饱腹感,有助于减少夜间进食高热量零食的欲望。
虽然蒸蛋是一种健康的选择,但仍需注意整体饮食的均衡及总热量的控制。选择合适的食物种类和数量,有助于更好地实现减肥目标。