史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:维生素A是维持正常视觉功能的重要元素,因为它是合成视紫红质的必要成分。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、南瓜和绿叶蔬菜等。
2.维生素C:具有抗氧化作用,能够保护眼部组织免受自由基损害。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓和西兰花都是良好的维生素C来源。
3.维生素E:同样是一种抗氧化剂,可以防止细胞膜结构的损伤。坚果(如杏仁)、种子(如葵花籽)和植物油中含量丰富。
4.Omega-3脂肪酸:对眼睛的发育和功能极为重要,尤其是对于视网膜的健康。鱼类特别是深海鱼(如三文鱼、金枪鱼)以及亚麻籽和核桃中含有丰富的omega-3脂肪酸。
5.锌:锌在眼部代谢中发挥重要作用,有助于维持视网膜的健康。肉类、贝类,特别是牡蛎,以及豆类和坚果中都含有较多的锌。
通过合理摄取这些营养素,可以帮助维护眼睛的健康,减缓近视的加重。但均衡饮食仍然是最佳选择,应避免过度依赖于某一种或几种营养素。
