菊粉糖粉的血糖指数高吗

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

菊粉是一种膳食纤维,具有较低的血糖指数。它在人体内不能被消化为葡萄糖,因此不会对血糖水平产生显著影响。

1.菊粉的血糖指数通常被认为非常低,接近于零。这意味着摄入菊粉后,血糖水平不会出现明显的升高。

2.菊粉主要由果聚糖组成,这是一种不易被人体酶系统分解的多糖。在肠道中,它主要作为益生元发挥作用,促进有益菌的生长,而不是提高血糖。

3.研究表明,菊粉可以帮助调节血糖,改善胰岛素敏感性,对于糖尿病患者而言,可能具有辅助管理血糖的潜力。

4.菊粉因其低热量和低血糖反应特性,常被添加到食物中以减少总热量,同时保持甜度。

菊粉是一种适合用来替代高血糖指数糖类的成分,对控制血糖水平有潜在的帮助。

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