卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.膳食纤维:洋姜中的膳食纤维含量较高。膳食纤维是一种非消化性的碳水化合物,不能在小肠中被直接消化。进入大肠后,膳食纤维会被肠道细菌发酵分解,产生氢气、二氧化碳和甲烷等气体。这些气体的累积可能导致腹胀和排气。
2.菊粉:洋姜中菊粉属于一种低聚糖,也是人体难以直接消化吸收的成分。在大肠中,菊粉会被肠道菌群发酵并形成短链脂肪酸,同时释放大量气体。这一过程也是导致肠胃胀气和增加放屁频率的原因之一。
为了减少这种情况,建议逐渐增加洋姜摄入量,让肠道慢慢适应膳食纤维和菊粉的存在。通过调节饮食结构和烹饪方式,可以减轻肠胃的不适和气体产生。