武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一些人对洋姜中的某些成分可能过敏。接触洋姜的汁液后,尤其是在皮肤有破损的情况下,可能会引发局部刺激或过敏反应,包括红肿、瘙痒甚至水泡。但这种情况因个体差异而异,并不普遍。
2.水泡的形成往往与皮肤的物理损伤有关,例如穿新鞋走路久了导致的脚部水泡,或皮肤暴露于极端温度(如烫伤或冻伤)所致。处理食材一般不会引发此类物理性水泡。
3.如果在处理或食用洋姜后出现皮肤异常反应,应考虑是否为接触性皮炎或其他类型的皮肤过敏。这可能需要接受医学评估以明确诊断和适当治疗。
如果处理洋姜时发现皮肤出现不适或异常,应考虑过敏的可能性,而不是认为直接由食用导致。如果疑似过敏,建议尽量避免接触并咨询专业医生。