武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖尿病患者:洋姜中含有一种叫做菊粉的碳水化合物,这种成分在小肠内难以被消化吸收,会导致胃肠道菌群发酵,产生大量气体,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,尤其是对于糖尿病患者,更容易影响血糖控制。
2.肠胃功能较弱者:洋姜中的菊粉在大肠细菌作用下会导致产气,可能引发腹胀、腹泻等不适。肠胃功能较弱或患有慢性胃肠道疾病的人要避免食用,以免加重病情。
3.对洋姜过敏者:部分人群可能对洋姜中的某些成分过敏,表现为皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应。此类人群应避免食用洋姜,防止出现严重的过敏症状。
4.肾脏疾病患者:洋姜含有较高的钾,对于肾功能不全或患有慢性肾脏疾病的人来说,摄入过多钾会增加肾脏负担,可能导致电解质平衡紊乱和其他并发症。肾脏疾病患者应谨慎食用洋姜。
虽然洋姜具有诸多健康益处,但特定人群需根据自身健康状况慎重选择是否食用。