吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血脂:荞菜中含有丰富的植物纤维,可以帮助清除体内的胆固醇和甘油三酯,从而降低血脂。
2.预防贫血:荞菜中含有较多的铁元素和维生素C,可以促进人体对铁的吸收,增加血红蛋白合成,预防和缓解贫血。
3.保护心血管系统:荞菜中含有一种叫做芸香甙的物质,可以扩张血管,促进血液循环,有益于心血管系统的健康。
4.帮助消化:荞菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维,有助于肠道蠕动,促进消化道的蠕动,有利于排便和消化。
5.抗氧化:荞菜中含有多种抗氧化物质,如类黄酮、维生素C等,可以清除自由基,减少细胞损伤,有助于延缓衰老。
女人常吃荞菜可以带来多种好处,建议适量食用。