王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乌梅本身是一种低糖水果,其主要成分是有机酸、微量矿物质和纤维素。乌梅的酸味来自于其中的有机酸,这些成分对血糖水平有一定的调节作用。但是,乌梅汤在制作过程中如果添加过多的糖,会导致总糖分摄入增加,这对于需要控制血糖的人群可能不太理想。自制乌梅汤时应尽量减少或避免添加糖分。
2.乌梅中的膳食纤维有助于减缓糖分的吸收,帮助维持较稳定的血糖水平。乌梅中的抗氧化剂也有助于降低体内炎症,这对于预防糖尿病并发症有一定的益处。
3.每天适量饮用,建议每次饮用量控制在100-150毫升,以免过量摄入糖分。同时,可将乌梅汤作为日常饮食的一部分,与其他低糖食物搭配,以达到更好的血糖控制效果。
高血糖人士在饮用乌梅汤时,应特别关注糖的添加量,并结合自身的饮食计划合理安排摄入。如果存在健康疑虑,建议咨询专业医生或营养师以获得个性化的指导。