王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红枣含有丰富的碳水化合物,主要是糖类。每100克红枣中约含有60-70克碳水化合物,其中大部分为糖。这些糖分在食用后会迅速被吸收,可能导致血糖水平升高。
2.红枣的血糖指数通常在55到70之间,属于中等至高血糖指数食品。血糖指数是衡量某种食物对血糖水平影响程度的指标,高血糖指数食品可能导致血糖快速上升。
3.尽管红枣富含膳食纤维,对消化系统健康有益,但其高糖分含量需要在血糖管理中加以注意。对于糖尿病患者或需要严格控制血糖的人群,应谨慎食用红枣。
红枣因糖分含量较高可能会影响血糖水平,因此在食用时需适量,并考虑个人的血糖管理需求。