徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补血益气:红枣含有丰富的铁元素,这对预防和改善缺铁性贫血有一定帮助。铁是制造血红蛋白的重要成分,红枣中的维生素C还能促进铁的吸收。
2.增强免疫力:红枣富含维生素C和多种抗氧化物质,对增强机体免疫功能有作用。每100克红枣中大约含有69毫克的维生素C,可以有效提高身体抵御疾病的能力。
3.调节神经:红枣中的维生素B群(如维生素B1、B2)及微量元素如镁,有助于缓解压力,维护神经系统的正常运作,并可能改善睡眠质量。
4.促进消化:红枣含有膳食纤维,每100克红枣约含有3.6克纤维,有助于胃肠蠕动,预防便秘。同时,膳食纤维还能够促进肠道健康。
5.美容养颜:红枣中的多酚类物质和黄酮类化合物具有抗氧化作用,可减少自由基的损害,延缓皮肤老化,保持肌肤弹性。
红枣泡水简单易行,但过量食用可能导致糖分摄入过多,对血糖管理不利,尤其是糖尿病患者。脾胃虚弱者应适量饮用。合理搭配其他饮食习惯才能获得最佳效果。