王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物的分解与吸收:摄入的碳水化合物会在消化系统中被酶分解成简单的糖类,例如葡萄糖。人体能够快速吸收这些葡萄糖,并将其释放到血液中。
2.影响程度的因素:每个人对碳水化合物的反应可能有所不同,取决于个体代谢率、胰岛素敏感性以及其他生理因素。如一个健康的成年人,身体会通过胰岛素调节快速吸收和处理这些葡萄糖。
3.血糖监测的结果:通常情况下,食用碳水化合物后,血糖水平会随之上升,然后随着葡萄糖被细胞利用或储存而逐渐下降。在此情况下,5克碳水化合物造成血糖上升3个点属于正常范围的反应。
监测血糖变化有助于理解个人对食物的代谢反应。注意饮食结构和餐后血糖波动,可以更好地管理血糖水平。