武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对视力至关重要,尤其是在低光条件下。胡萝卜、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物是维生素A的重要来源。
2.维生素C:这种抗氧化剂有助于预防白内障的发展,存在于柑橘类水果如橙子、柚子以及草莓和西兰花中。
3.维生素E:可抵抗自由基的损害,帮助延缓黄斑病变。坚果和绿叶蔬菜是良好的维生素E来源。
4.锌:该矿物质有助于将维生素A从肝脏转移到视网膜以产生黑色素,牡蛎、牛肉和豆类含有较高的锌。
5.omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对于视网膜的健康很重要,并能减缓干眼症状,鱼类(如鲑鱼和金枪鱼)以及亚麻籽和核桃富含这种营养成分。
保持均衡饮食,增加上述营养素的摄入,同时避免吸烟和过量饮酒,有助于维护和改善眼睛健康。
