武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量低:每100克白菜仅含有大约15千卡热量,因此是低热量饮食中理想的成分。减肥过程中,减少高热量食物摄入是关键,白菜提供了这种选择。
2.膳食纤维丰富:白菜富含膳食纤维,每100克白菜含有大约1.6克纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,并促进肠道蠕动,改善消化和排便,间接支持体重管理。
3.含水量高:白菜的水分含量高达90%以上,有助于保持身体水分平衡,同时增加食物体积,从而增强饱腹感,有助于控制总热量的摄入。
白菜可作为减肥计划中的一种蔬菜,但单靠白菜并不能实现健康减肥。合理的减肥应综合考虑多种因素,如均衡饮食、适度运动以及长期健康的生活方式。
