吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
白菜富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,而豆腐则是低脂肪、高蛋白质的食品,能够提供身体所需的营养,同时又不会增加过多的热量。此外,白菜和豆腐都有很好的饱腹感,能够让人在吃完后有较长时间的饱足感,从而减少进食量。
因此,如果将白菜炖豆腐作为低卡路里的减肥餐之一,并且在其他饮食上也注意控制热量和脂肪的摄入,减肥效果应该会比较理想。但是只靠一道菜肴来减肥不可能达到非常显著的效果,还需要配合适量的运动和规律的生活习惯。