武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
嘎啦果中含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、钾、镁，以及膳食纤维等。每100克嘎啦果约含有52千卡热量，10-15克碳水化合物，为人体提供日常所需的能量。另外，其丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助身体更好地吸收其他营养物质。
嘎啦果中的膳食纤维含量高，尤其是可溶性纤维如果胶。这些成分能够吸收水分形成凝胶状物质，从而促进胃肠蠕动，有助于缓解便秘。嘎啦果皮还含有天然酚类物质，可以改善肠道菌群环境，增强消化系统功能。
嘎啦果富含抗氧化物质，如维生素C和植物多酚，这些成分能够清除体内自由基，减少细胞损伤，从而增强机体对病毒、细菌的抵抗能力。每天适量摄入嘎啦果，对预防普通感冒和其他感染性疾病有一定帮助。
嘎啦果中的果胶和多酚类成分具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的作用，同时不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。这种特点使嘎啦果成为有助于心血管健康的食品选择之一。其中的钾元素还能调节血压水平，保护心脏健康。
嘎啦果含有多种抗氧化物质，如维生素C和类黄酮，这些成分不仅能够抑制皮肤中的氧化应激反应，还能促进胶原蛋白的合成，从而延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性。同时，嘎啦果中水分充足，对于补充肌肤水分也有良好作用。
每个中等大小的嘎啦果平均热量较低，富含纤维且饱腹感强，是减肥期间理想的零食选项。其自然甜味也能满足对糖分的需求，减少对高热量零食的依赖。
嘎啦果中的钙、磷、镁等矿物质，有助于维持骨骼密度和强度。其中的维生素C还能促进钙的吸收，预防骨质疏松或牙齿松动。
嘎啦果中的抗氧化剂可以减少神经细胞的氧化损伤，同时其含有的槲皮素被认为能够保护大脑神经元，有助于提高记忆力和思维能力，延缓认知能力退化。
嘎啦果作为生活中常见的水果，不仅美味可口，还具有多方面的健康益处。建议每日适量食用，避免过量摄入导致的不适现象，尤其是胃酸过多者或糖尿病患者，更应根据自身情况控制食用量。