武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中含有多种激素和生长因子,如胰岛素样生长因子-1(IGF-1)。IGF-1可促进皮脂腺的活动,导致皮肤分泌更多的油脂,从而增加痤疮的发生风险。研究显示,高水平的IGF-1与痤疮严重程度呈正相关。
2.牛奶特别是脱脂牛奶常经过加工处理,其中的乳糖和蛋白质等成分可能会引发体内胰岛素水平升高。胰岛素升高会导致雄激素水平增加,雄激素可进一步刺激皮脂腺,使皮肤分泌更多油脂,进而引起毛孔堵塞和炎症,形成痤疮。
3.与天然饲养相比,现代工业化生产的牛奶中可能会含有额外添加的激素或抗生素。这些外源性物质进入人体后,可能会破坏内分泌系统的平衡,从而影响皮肤健康,增加痤疮风险。
4.牛奶中乳清蛋白的摄入量也与痤疮的发生有关。乳清蛋白能够促进肌肉合成,但同时也会增加IGF-1的水平,进一步加剧皮肤油脂的分泌和痤疮的形成。
饮用牛奶与痤疮的发生存在一定关联,应根据个体情况适量摄入,并注意观察皮肤状况的变化。