史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.蛋白质是眼睛组织的重要成分,包括角膜、晶状体和视网膜等。适量摄入蛋白质有助于眼部组织的修复和功能维护。
2.蛋白质参与合成视紫红质,这是视网膜感光细胞中的一种重要蛋白,有助于维持正常的视觉功能。
3.免疫系统需要蛋白质来制造抗体,帮助抵御感染和炎症,而眼睛容易受到外界微生物侵袭,足够的蛋白质摄取有助于保护眼睛免受感染。
4.蛋白质促进整体身体健康,从而间接支持眼部健康,如通过改善血液循环来提供充足的营养和氧气给眼球。
除非在摄入过量蛋白质的情况下可能给肾脏带来压力,但这通常与眼部健康无直接关联。合理饮食中适量摄入蛋白质对眼睛健康是有益的。