红枣白米熬粥有什么功效

2025-07-20
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牛崇峰 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

红枣白米熬粥具有补气养血、健脾和胃及改善睡眠等功效。

1.补气养血:红枣富含铁元素和维生素C,能够促进铁的吸收,从而帮助预防和改善缺铁性贫血。同时,红枣还含有大量的糖类物质,可以有效地补充能量,具有一定的补气作用。

2.健脾和胃:白米粥易于消化,具有温中健脾的作用。红枣和白米一起煮粥,能够增强脾胃功能,有助于改善食欲不振、消化不良等症状。

3.改善睡眠:红枣含有丰富的维生素B族,这些营养成分对神经系统有调节作用,能够缓解紧张情绪,帮助安神,改善睡眠质量。

适量食用红枣白米粥可以带来这些健康益处,但对于血糖控制较差的人群应谨慎食用,以免引起血糖波动。

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