吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糖类:大枣含有丰富的糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等,能够提供身体所需的能量。
2.维生素:大枣中含有多种维生素,如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等。其中,维生素C和维生素A对增强人体免疫力特别重要。
3.矿物质:大枣中含有的矿物质包括钙、铁、锌、锰、镁、铜等,这些元素对身体的健康发育、免疫系统和神经系统都非常重要。
4.膳食纤维:大枣中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘,同时也有助于控制血糖、降低胆固醇等。
5.氨基酸:大枣中还含有多种氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等,对人体生长发育、神经传导和免疫功能都有一定的影响。
大枣是一种非常营养丰富的水果,其中含有多种身体所需的营养物质。