大枣具有哪些营养价值呢

病情描述: 大枣具有哪些营养价值呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:大枣是一种传统的营养丰富的食物,它具有以下营养价值:

1.碳水化合物:大枣是一种高碳水化合物的食品,每100克大枣中约含有75克碳水化合物。这些碳水化合物可以给人体提供足够的能量。

2.膳食纤维:大枣是一种富含膳食纤维的食物,每100克大枣中约含有6.4克膳食纤维。膳食纤维有益于肠道健康,可促进胃肠蠕动,减少便秘。

3.维生素:大枣富含多种维生素,包括维生素C、B族维生素和维生素A。这些维生素对于身体的各种机能都非常重要,如维生素C有助于增强免疫力,维生素A有助于保护眼睛健康。

4.矿物质:大枣也富含多种矿物质,如钙、铁和钾等。这些矿物质对于骨骼、血液和心脏健康都非常重要。

总的来说,大枣是一种营养丰富、健康的食物,适量食用有益于身体健康。

2023-06-21