魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.初期阶段:人体在减少碳水化合物摄入、增加运动量或采用某些减肥方法时,身体会先消耗储存在肌肉和肝脏中的糖原。每克糖原伴随着约3克水分的储存。当这些糖原被消耗掉时,相关的水分也会被释放并排出体外,导致体重快速下降。
2.水分的比例:在减肥的头几天甚至一周内,体重损失可能有70-80%来自于水分而不是脂肪。这就解释了为何初期减肥速度较快,但之后体重下降速度会放缓。
3.脂肪的燃烧:真正的脂肪减少需要更长时间来实现。平均而言,减少7700千卡热量的摄入或消耗才能减少1公斤的脂肪。与水分相比,脂肪的减少速度较慢且不容易察觉。
4.可持续性:依赖于水分流失的体重下降不可持续。当恢复正常饮食或稍微增加碳水化合物的摄入时,体重很容易反弹,因为身体会重新储存糖原和相关的水分。
进行健康减肥时,应关注均衡营养和适度锻炼,以避免单纯依靠水分流失带来的体重变化,同时有助于长期维持体重。