武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻中含有丰富的维生素E,维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受氧化损伤,并支持肝脏功能。
2.含有锌、铁、镁等矿物质,这些矿物质在人体内参与重要的生理活动,有助于维持肝肾健康。
3.黑芝麻中的脂肪酸构成有益于心血管健康,同时也支持肝脏和肾脏功能。
4.富含蛋白质和膳食纤维,有助于改善消化功能,对肝肾的负担减轻有潜在促进作用。
摄入黑芝麻应适量,以避免过量导致热量摄入过高及相关不适。调整饮食习惯时,仍需顾及个体健康状况和需求。