王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克椰肉约含有354千卡的热量,这使得椰肉成为一种高能量密度食物。与其他水果相比,其热量明显较高,需要特别留意摄入量。
2.椰肉中的脂肪含量约为33克/100克,其中饱和脂肪酸占较大比例。研究表明,过多的饱和脂肪酸摄入与体重增加及心血管疾病风险增高相关。
3.碳水化合物和蛋白质含量相对较低,分别占约15克和3克/100克,主要提供能量,而非构建肌肉或进行代谢所需的营养素。
4.椰肉富含膳食纤维,每100克约含有9克,有助于促进消化健康。对于管理体重,膳食纤维的积极作用可能不足以抵消高热量摄入带来的影响。
为了健康管理体重,摄入椰肉时应关注总饮食结构和日常活动水平,确保能量摄入与消耗的均衡。