常食用花甲的功效是什么

常食用花甲具有多种健康功效，包括补充营养、促进新陈代谢以及支持心血管健康。

1.花甲富含营养成分。其蛋白质含量较高，每100克花甲可提供约12-20克的蛋白质，这对于维持人体日常活动和生长发育至关重要。花甲还含有丰富的矿物质，如钙、铁和锌，有助于骨骼健康和增强免疫功能。

2.有利于促进新陈代谢。花甲中含有丰富的维生素B12，这是一种水溶性维生素，对红细胞的生成和神经系统的正常运作至关重要。适当摄入维生素B12有助于改善能量水平和代谢效率。

3.支持心血管健康。花甲是低脂肪和低胆固醇的食物选择，同时富含ω-3脂肪酸。这些成分有助于降低不良胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，从而支持心血管系统的整体健康。

合理食用花甲能够为身体带来多方面的健康益处，但应注意控制食用量，以免摄入过多的盐分或可能存在的重金属污染。同时，对于海鲜过敏者，应避免食用以防止过敏反应。