沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.八角鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸。研究表明,欧米伽-3脂肪酸可以减少甘油三酯水平,增加高密度脂蛋白胆固醇,对心脏健康具有保护作用。
2.八角鱼还提供优质蛋白质,每100克八角鱼肉中大约含有20克蛋白质,同时热量较低,这有助于保持体重管理,对高血脂患者尤为重要。
3.八角鱼含有多种微量元素和维生素,如硒、碘、维生素D等。这些营养成分有助于提高免疫力,促进新陈代谢,对整体健康产生积极影响。
在饮食中适量摄入八角鱼可对高血脂症状有所帮助。应注意控制总脂肪摄入量,综合考虑其他饮食因素及生活习惯,以获得更好的健康效果。