武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子含有较多的维生素C和柠檬酸等有机酸,这些酸性成分如果与牛奶同时摄入,可能会使牛奶中的酪蛋白凝结,影响牛奶的消化吸收效率。
2.消化系统一般需要约1-2小时来处理食物中的酸性和碱性物质。建议在吃橙子之后,给身体一些时间来消化掉橙子的酸性成分,然后再饮用牛奶。
3.在充分消化橙子的情况下,牛奶中的营养成分能够更好地被人体吸收,有利于营养均衡。
为了获得最佳的营养效果和保护肠胃健康,注意合理搭配水果和乳制品的食用时间非常重要。