高血压患者适合食用哪些食补

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

高血压患者适合食用富含钾、镁和纤维素的食物,同时限制钠的摄入量。多摄入水果、蔬菜、全谷类食品以及健康脂肪可以帮助控制血压。

1.水果和蔬菜:高血压患者应该多吃富含钾的水果和蔬菜,如香蕉、柑橘类水果、菠菜和番茄。研究表明,钾有助于抵消钠对血压的影响。

2.全谷类食品:燕麦、糙米、全麦面包等全谷类食品富含纤维,有助于改善血管健康和降低血压。

3.低脂乳制品:低脂牛奶和酸奶是良好的钙和蛋白质来源,可以在降低血压方面发挥作用。

4.坚果:杏仁、核桃、亚麻籽等坚果富含健康脂肪和镁,对心血管健康有益。

5.鱼类:尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼,可以帮助降低血压和炎症指标。

6.橄榄油:作为健康脂肪的良好来源,橄榄油可用于替代不健康的饱和脂肪,促进心脏健康。

7.黑巧克力:适量食用黑巧克力,其中的黄酮类化合物可能有助于降低血压。

高血压患者在饮食方面应注意选择低盐食物,并尽量减少加工食品的摄入,因为这些食品往往含有较高的盐分。同时,应控制总热量的摄入以避免体重增加,因为超重可能会加剧高血压的风险。