牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蜂蜜是一种天然甜味剂,含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和氨基酸。研究表明,蜂蜜能够覆盖并保护喉咙黏膜,减轻刺激,从而缓解咳嗽。
2.生姜含有一种活性成分叫姜辣素,具有抗炎、抗菌和抗病毒的特性。其温热性质有助于扩张支气管,促进呼吸顺畅。生姜还有助于提高免疫力。
3.如果选择在蜂蜜水中加入生姜,可以通过以下方式准备:将新鲜生姜切片或磨碎,放入热水中浸泡几分钟,然后加入适量蜂蜜调味。建议生姜水温略降后再添加蜂蜜,以保持蜂蜜的活性成分不被高温破坏。
蜂蜜不适合一岁以下婴儿食用,以避免肉毒杆菌感染风险。如果对蜂蜜或生姜过敏,应避免食用此类食物。