豆制品中的激素会否影响身高

1.豆制品含有植物雌激素，主要是异黄酮。异黄酮是一种类似于雌激素的化合物，但其效力远低于人体内源性雌激素。这些植物雌激素可以与人体的雌激素受体结合，但其结合能力较弱。

2.改变人体身高的主要因素包括遗传、营养和环境。其中，遗传因素占据最主要的影响力。营养对身高的影响更多地体现为整体的营养摄入是否均衡，而非单一食品所含特定成分。

3.研究显示，在正常饮食条件下，豆制品中植物雌激素的摄入量并不足以显著改变人体的生长激素水平或其他影响身高的内分泌机制。适量食用豆制品一般不会对身高产生明显影响。

豆制品是健康饮食的一部分，其丰富的蛋白质和其他营养成分对身体健康有益。为了全面促进身体发育，应保持良好的饮食习惯，多样化摄入各种营养。