魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:炸虾由于经过油炸,热量显著增加。一般来说,每100克炸虾可能含有约250至300卡路里的热量,而煮虾则只有大约100卡路里。
2.脂肪含量:炸虾中的脂肪含量比未油炸的虾要高得多。每100克炸虾可能含有15至20克脂肪,其中包括饱和脂肪。
3.影响代谢:高脂肪、高热量的饮食可能导致体重增加,并可能影响身体的新陈代谢效率,使得减肥变得更加困难。
虽然炸虾本身富含蛋白质,有其营养价值,但为了达到更好的减肥效果,应尽量选择低脂、低热量的烹调方式,如清蒸或水煮。适量控制摄入高热量食物是保持体重管理的重要方法。