吃什么食物可以补充维生素D

2026-02-20
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

可以通过以下食物补充维生素D:鱼类、蛋黄、奶制品和强化食品。

1.鱼类

富含维生素D的鱼类包括鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼。每100克鲑鱼通常含有约361-685国际单位的维生素D,而100克沙丁鱼大约含有270IU。

2.蛋黄

鸡蛋尤其是其蛋黄部分,含有较高的维生素D,每个蛋黄通常含有41IU。

3.奶制品

许多奶制品,如牛奶和酸奶,经过强化处理后会额外增加维生素D的含量。一般情况下,强化牛奶每杯(约237毫升)可能提供115-130IU。

4.强化食品

一些谷物和橙汁也经过强化处理,以提升维生素D的含量。具体数量因品牌而异,但一份标准的强化谷物通常提供40IU或更多。

通过日常饮食摄入这些食物,可以有效地补充体内维生素D的水平。注意在膳食中合理搭配,以达到营养均衡。

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