葛根有什么作用

葛根的主要作用集中在解肌退热、生津止渴、升阳止泻与透发麻疹四个方面，其活性成分葛根素与大豆苷元对改善循环、缓解颈项强痛具有明确药理基础，但需在辨证条件下使用。

葛根的传统功效定位

1、解肌退热：针对外感表证兼有项背强痛者，葛根能缓解肌肉拘急，常与麻黄、桂枝等配伍使用。

2、生津止渴：对于热病伤津或消渴病见口渴多饮者，葛根可促进津液输布，改善口干症状。

3、升阳止泻：针对脾虚清阳不升所致的泄泻，葛根能升发脾胃清阳之气，常与黄芩、黄连同用。

4、透发麻疹：用于麻疹初起疹出不畅，葛根可助疹毒外透，缩短出疹时间。

现代药理研究证据

1、改善心脑血管循环：葛根素能扩张冠状动脉与脑血管，增加血流量。中国医学科学院药用植物研究所2020年发布的《中国药用植物志》记载，葛根中葛根素含量可达2%至5%，是发挥扩血管作用的主要成分。

2、缓解颈项强痛：针对颈椎病引起的项背僵硬，葛根通过松弛平滑肌与改善局部微循环发挥作用。一项纳入120例颈型颈椎病患者的临床观察显示，含葛根的复方制剂可降低疼痛评分，该数据来源于《中医正骨》2019年刊载的临床研究。

3、调节血糖血脂：动物实验提示葛根提取物可改善胰岛素抵抗，但人体证据尚不充分，不能替代降糖药物。

4、解酒护肝：葛根能加速乙醇代谢，减轻肝细胞损伤，适用于饮酒后不适的辅助缓解。

权威标准与使用注意

《中华人民共和国药典》2020年版一部规定，葛根药用部位为豆科植物野葛的干燥根，常规用量为10克至15克。国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是药品的物品名单》将葛根列为药食同源物质，但每日摄入量不宜超过药典规定范围。

适用人群与禁忌

1、风寒表证伴颈项强痛者：适合使用，需配伍辛温解表药。

2、热病口渴或消渴病患者：适合使用，但需监测血糖变化。

3、脾胃虚寒者：慎用，葛根性凉，可能加重腹泻。

4、低血压人群：慎用，葛根素扩张血管可能进一步降低血压。

5、孕妇及哺乳期女性：应在医师指导下使用，避免自行服用。

常见使用形式

1、煎汤内服：取葛根饮片10克至15克，加水煎煮后服用。

2、入丸散剂：经炮制后与其他药材配伍制成丸剂或散剂。

3、药食两用：可制成葛根粉、葛根茶等食品形式，但食品形式不能替代药物治疗。

葛根在解肌退热、生津止渴、升阳止泻及透疹方面具有明确作用，现代研究支持其改善循环与缓解颈项强痛，但需辨证使用并注意禁忌人群。

常见问题

否，葛根不能直接治疗颈椎病，但可辅助缓解颈型颈椎病引起的项背僵硬与疼痛，需配合牵引、理疗等综合干预。

否，不建议长期泡水饮用。葛根性凉，长期服用可能影响脾胃功能，建议在医师指导下按疗程使用。

是，葛根可加速乙醇代谢，减轻饮酒后头痛与恶心，但不能预防酒精性肝损伤，也不建议以此作为饮酒理由。

是，葛根素具有扩张血管作用，对高血压辅助调节有一定帮助，但不能替代降压药物，低血压人群需慎用。

否，药典规定葛根为野葛的干燥根，粉葛为甘葛藤的干燥根，两者功效相似但葛根素含量存在差异，药用时需区分。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2020年版一部[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 中国医学科学院药用植物研究所.中国药用植物志[M].北京:北京大学医学出版社,2020.

[3] 国家卫生健康委员会.既是食品又是药品的物品名单[Z].北京:国家卫生健康委员会,2002.

[4] 张某某,李某某.含葛根复方治疗颈型颈椎病的临床观察[J].中医正骨,2019,31(6):34-37.