沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄油是一种高饱和脂肪食物,其胆固醇含量较高。每100克黄油中大约含有215至250毫克的胆固醇。
2.芝士的种类繁多,不同类型的芝士其营养成分有所差异。一般来说,每100克芝士中含有80至120毫克的胆固醇,相对黄油而言较低。
3.饮食中胆固醇的摄入量建议控制在每日300毫克以下,以减少心血管疾病风险。选择食物时,应综合考虑胆固醇和饱和脂肪的含量。
在饮食中适量选择低胆固醇食品可以帮助维持健康的胆固醇水平,降低相关疾病发生的风险。