王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红糖的营养成分:红糖含有较多的矿物质如钙、铁、镁和钾,这些元素对中老年人的骨骼健康和血液循环具有潜在的好处。红糖还含有少量的B族维生素,这对能量代谢和神经功能也有帮助。
2.热量和糖分:红糖是一种高热量的食品,100克红糖大约含有380卡路里的热量。过量食用容易导致热量摄入超标,进而增加体重,甚至可能引发肥胖。高糖饮食也会提高患上2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。
3.建议摄入量:对于中老年人而言,每日添加糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下。如果每天摄入2000卡路里的热量,那么添加糖的摄入量最好不要超过50克,包括所有来源的糖分。
4.健康饮食建议:中老年人在选择甜味剂时,可以考虑搭配使用一些天然低糖替代品,如蜂蜜或水果,同时注意整体饮食结构的平衡,多摄入蔬菜、水果、全谷类食品和优质蛋白。
合理控制红糖的摄入量,并结合均衡的饮食和适当的运动,有助于中老年人保持健康的生活方式。