武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆是优质的碳水化合物来源,提供能量。宝宝腹泻期间,可能会因食欲不振而摄入不足,通过食用土豆可以帮助补充所需的热量。
2.土豆富含钾元素,约每100克土豆含有约425毫克钾。腹泻时身体可能流失较多电解质,钾对于维持正常的细胞功能和肌肉活动非常重要,通过食用土豆能够协助恢复电解质平衡。
3.纤维含量适中,土豆的膳食纤维含量相对较低,这使其相比其他蔬菜更易消化。腹泻时胃肠道敏感,土豆泥或蒸煮后的土豆容易被吸收,不会加重消化负担。
4.烹饪方法影响消化,土豆应以蒸煮或捣成泥状为宜,避免油炸和辛辣调味品,以减轻肠胃刺激。
在考虑饮食调整时,需避免油腻、辛辣及高糖食品,并观察宝宝的反应。一旦症状持续或恶化,应尽快咨询医生以获得专业指导。