武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供维生素和矿物质:苹果含有维生素C和膳食纤维,而土豆提供钾和维生素B6。通过煮水的方式,这些营养成分可能会部分释放到水中,有助于补充日常所需的微量营养素。
2.促进消化:苹果富含可溶性纤维,可能对消化系统有辅助作用。土豆中的淀粉经过煮沸后变得更易消化,可能对胃部不适有缓解作用。
3.补充液体:煮水本身可以帮助增加液体摄入,对保持水分平衡有益。
食用煮水并不能替代均衡饮食和专业医疗建议。如果存在健康问题,建议咨询医生以获得专业指导。