武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
维生素B族参与人体内碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程。例如,维生素B1(硫胺素)有助于糖类的转化,为身体提供能量;维生素B2(核黄素)与细胞氧化还原反应相关,帮助将食物中的营养物质有效转化为能量。由于女性在生理期、怀孕等特殊阶段对营养需求增加,适当补充维生素B族可以帮助更高效地利用能量,提升身体机能。
维生素B6(吡哆醇)和维生素B3(烟酸)对皮肤健康尤为重要,它们能够调节皮脂分泌,减少炎症并修复受损的肌肤屏障。维生素B5(泛酸)则被广泛用于美容行业,因为它有助于保湿和加速伤口愈合。缺乏维生素B族可能导致皮肤干燥、脱皮甚至痤疮。
维生素B12和叶酸是红细胞生成必不可少的元素,能够预防贫血,提升身体的供氧能力,从而减轻疲劳感。同时,维生素B5和维生素B9(叶酸)对于肾上腺功能有支持作用,有助于身体应对压力。这些维生素还能帮助降低体内同型半胱氨酸水平,该物质过高可能与某些心理问题相关。
维生素B6与大脑神经递质的合成息息相关,例如多巴胺、血清素,这些物质可以直接影响人的情绪状态。尤其是女性在月经前综合征或更年期阶段,补充维生素B6可能显著帮助减轻焦虑和抑郁症状。叶酸(维生素B9)也在情绪调节方面发挥重要作用,研究表明其对预防产后抑郁具有一定效果。
维生素B12对于神经系统至关重要,它有助于神经纤维的修复和维持健康,还可以增强记忆力和认知功能。长期缺乏维生素B12可能引发神经病变和认知障碍,具体表现为手脚麻木、注意力不集中等。对于女性而言,在孕期补充足够的维生素B12还能够降低胎儿神经管畸形的风险。
维生素B族虽好,但过量摄入可能存在副作用,例如维生素B6过量可能引起神经毒性,导致四肢无力。应以均衡饮食为主,多选择富含维生素B的天然食物,如全谷物、坚果、绿色蔬菜、乳制品和瘦肉等。必要时可在医生指导下补充剂量适宜的维生素B复合补充剂。
