武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生中富含蛋白质、脂肪和多种维生素,如维生素B1、B2、E,以及钙、铁、锌等矿物质。这些营养素有助于增强体力,促进新陈代谢和提高免疫力。
2.排骨是优质蛋白质和胶原蛋白的来源,其中的氨基酸可以修复组织损伤,帮助产妇恢复体力。排骨中的磷、钙等矿物质也能促进骨骼健康。
3.产后食用花生排骨汤还能够促进乳汁分泌。花生被认为具有催乳作用,而排骨汤中的营养成分可以刺激乳腺发育,增加乳汁的分泌量。
虽然花生排骨汤对产后恢复有益,但需注意适量食用,以免过量摄入脂肪影响体重。同时,应根据个人体质和医生建议制定饮食计划。