武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质来源:排骨富含优质蛋白质,能够帮助修复组织,促进乳汁分泌,以及提高机体的免疫力。适量的蛋白质摄入对产妇的身体恢复至关重要。
2.矿物质含量:排骨中含有丰富的钙和磷,有助于骨骼健康,对于正在进行哺乳的母亲可以帮助补充由于乳汁分泌而消耗的钙质。
3.脂肪含量:排骨中的脂肪含量相对较高,过多摄入可能不利于产后体重管理。应控制食用量,在保证营养摄入同时避免摄入过多热量。
4.烹饪方式:选择清淡的烹饪方法,例如炖煮,以减少油脂摄入,同时保持肉质鲜嫩和释放营养。
产后饮食应多样化,包括蔬菜、水果、全谷类等,以确保获取足够的维生素和矿物质。在选择食物时,需考虑个人口味偏好和身体状况。