邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
早餐:
1.富含纤维的全谷物,例如燕麦片,可以帮助调节血糖。
2.高抗氧化的水果,如蓝莓或草莓,有助于减少炎症。
3.高蛋白质食物,如希腊酸奶或豆浆,支持肌肉修复与免疫系统。
午餐:
1.绿叶蔬菜色拉,包括菠菜、羽衣甘蓝等,提供丰富的维生素和矿物质。
2.瘦蛋白来源,如鸡胸肉或豆腐,支持身体恢复。
3.糙米或者全麦面包作为碳水化合物来源,提供持久能量。
晚餐:
1.烤鱼如三文鱼,富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。
2.配有蒸煮的十字花科蔬菜,如西兰花和芦笋,含有丰富的维生素C和纤维。
3.慢炖的豆类,例如扁豆,提供植物性蛋白质和铁。
保持饮食均衡以及摄取多种营养成分是乳腺癌患者饮食的重要原则。限制加工食品、避免高脂肪和高糖分食物对健康有积极影响。