吃阿胶时不能喝浓茶,这里的浓茶是指茶叶吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃阿胶时确实不建议饮用浓茶,这里的“浓茶”是指泡制较久、茶叶量较多、颜色较深的茶饮。以下几点解释了为什么在食用阿胶时需要避免喝浓茶:

1.茶叶中含有丰富的鞣酸,这种物质会与阿胶中的蛋白质结合,形成不易被人体吸收的沉淀物,从而降低阿胶的营养价值和吸收效果。

2.浓茶可能会影响铁元素的吸收,阿胶具有补血的功效,如果饮用浓茶可能会削弱阿胶的补血效果。

3.高浓度的咖啡因存在于浓茶中,部分人群对咖啡因较为敏感,可能导致心悸或失眠等不适症状,影响阿胶滋补作用的发挥。

在服用阿胶期间,应尽量避免饮用浓茶,以免影响阿胶的疗效和营养价值。

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