武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:柠檬是维生素C的重要来源,100克柠檬汁中约含有38.7毫克维生素C。维生素C是抗氧化剂,有助于抵御氧化应激,但其主要作用在于增强免疫系统和促进胶原蛋白的合成,对眼睛健康的影响较为有限。
2.眼睛健康:研究表明,维生素A、叶黄素和玉米黄质等营养素更直接与眼睛健康相关。这些营养素可帮助防止黄斑变性和蓝光损伤,而不是维生素C。
3.饮用适量:尽管柠檬水可以作为一种健康的饮品提供清新的口感和一些维生素C,但过量摄入酸性物质可能会对牙釉质产生影响,应注意控制摄入量。
尽管柠檬水可能提供一定的营养补充,但对于眼睛健康,其效果并不显著。如果目标是保护和改善视力,建议结合全面均衡的饮食,包括富含维生素A、叶黄素和玉米黄质的食物,如胡萝卜、菠菜和鸡蛋等。