武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.温度:冬天天气寒冷,直接食用冷水果可能会导致宝宝肠胃不适。适当加热水果可以避免这种问题。
2.消化:宝宝的消化系统相对较弱,较硬的水果加热后会变软,更容易被宝宝消化吸收。例如,苹果、梨等水果可以蒸或煮软后食用。
3.营养:一些维生素和营养成分在加热过程中可能会部分流失,但总体影响较小。适当加热不会显著降低水果的营养价值。
4.味道:加热后的水果味道可能更加香甜,如烤香蕉、蒸苹果等,这样能增加宝宝的食欲。
冬天适量加热水果有助于宝宝更好地摄取营养和维持健康,但也要注意不要过度加热以免破坏水果的营养成分。