武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.安全性:一岁婴儿的咀嚼能力和吞咽协调性尚未完全发育成熟,较大的水果块可能会导致婴儿窒息。将水果打碎或切成小块可以降低窒息的风险。
2.消化能力:婴儿的消化系统还在发育中,大块的水果可能不易被充分消化。将水果打碎可以帮助婴儿更好地消化和吸收水果中的营养。
3.营养吸收:打碎的水果更容易被婴儿吸收,其中的维生素、矿物质和纤维素等营养成分能够更好地为婴儿所利用。
即使是打碎后的水果,也应选择适合婴儿食用的种类,如苹果、香蕉、梨等。还应避免给婴儿食用有潜在过敏风险的水果,如草莓、柑橘等。在给婴儿添加新水果时,应逐步引入,并观察其反应,以确保没有过敏或其他不良反应发生。